核工业大学招收的专业主要包括以下几类：
能源动力类
核工程与核技术
热能与动力工程
电气信息类
自动化
电气工程与自动化
计算机科学与技术
电子信息工程
软件工程
通信工程
信息工程
化学与制药类
放射化学
化学工程与工艺
电厂化学
应用化学
热工自动化与电厂热能动力装置
热工自动化
电厂热能动力装置
火电厂集控运行
机电一体化与电厂检测技术及自动化
机电一体化
电厂检测技术及自动化
电力系统及自动化
电力系统及自动化
材料科学与工程
材料制备
性能测试
机械工程与电气工程等
机械设计
电路原理
此外，核电公司也会考虑一些其他相关专业的学生，如化学、物理等专业的学生，因为这些知识对核电站的建设和运行也会产生积极影响。
综上所述，核工业大学招收的专业涵盖了能源动力、电气信息、化学与制药、热工自动化、机电一体化、电力系统及自动化、材料科学与工程、机械工程等多个领域，这些专业毕业生在核能产业中有着广泛的应用前景。