美国大学的工程院专业包括多个领域，以下是一些主要的专业及其细分方向：
化学工程（Chemical Engineering）
土木工程（Civil Engineering）
工业工程（Industrial Engineering）
机械工程（Mechanical Engineering）
材料工程（Materials Engineering）
环境工程（Environmental Engineering）
生物/农业工程（Biological/Agricultural Engineering）
生物医学工程（Biomedical Engineering）
电气工程（Electrical Engineering）
石油工程（Petroleum Engineering）
航空航天工程（Aeronautical and Aerospace Engineering）
计算机工程（Computer Engineering）
此外，一些大学还提供更为专业的工程领域，例如：
电子工程（Electronic Engineering, EE），包括生物电气工程、计算机科学与工程、信号处理、系统控制、电子学与集成电路、光子学与光学等分支。
机械工程（Mechanical Engineering, ME），涵盖能源类、制造类、材料类和控制类四大类，具体方向包括机械设计、制造技术、自动化控制等。
生物医学工程（Biomedical Engineering），涉及生物体内的机械特性及生物材料与机械设备的结合。
环境工程（Environmental Engineering），服务于国民经济各部门和国防，包括建筑、环境设计、化工等。
这些专业为学生提供了广泛的学习和应用领域，就业前景广阔。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。