如果想当老师，可以选择以下专业：
汉语言文学：
适合做语文教师。
数学与应用数学：
适合做数学教师。
物理学：
适合做物理教师。
英语：
适合做英语教师。
化学：
适合做化学教师。
生物科学：
适合做生物教师。
思想政治教育：
适合做政治教师。
地理科学：
适合做地理教师。
音乐学：
适合做音乐教师。
美术学：
适合做美术教师。
体育教育：
适合做体育教师。
特殊教育：
适合做特教老师。
此外，如果想成为大学老师，可以选择与教育相关的师范类专业，如汉语言文学、数学与应用数学、物理学、英语、心理学等。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对某一学科有浓厚兴趣，并且希望在该学科领域发展，那么选择相应的专业会更加合适。同时，师范类专业虽然具有优势，但其他相关学科专业也可以通过考取教师资格证和专业的教学技能培训成为教师。