各个大学附中的专业设置如下：
成都大学附属中学
主要专业：语文、数学、英语、物理、化学、生物、政治、历史、地理、美术、体育。
中国传媒大学附中
特色课程：汉语播音主持、英语播音主持、广播电视编导、影视表演、影视摄影、影视文学、音乐、美术等。
中央音乐学院附中
专业方向：键盘乐器演奏、管弦乐器演奏、中国乐器演奏、声乐表演、作曲与音乐学基础。
天津音乐学院附中
专业设置：理论作曲、声乐演唱、中国乐器演奏、管弦乐器演奏、键盘乐器演奏、现代乐器演奏、舞蹈表演等。
武汉音乐学院附中
招生专业：舞蹈表演、音乐、音乐与舞蹈等。
西安交通大学附中
主要学习基础文化课程，没有分专业。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校。特别是对于艺术类专业，如播音主持、广播电视编导等，中国传媒大学附中具有独特的优势。对于音乐类专业，中央音乐学院附中和天津音乐学院附中都是不错的选择。