青岛理工大学的热门专业包括：
机械类专业：
如机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程等。这些专业培养学生具备机械设计、制造、自动化等方面的能力，毕业生就业前景较好。
计算机类专业：
如计算机科学与技术、软件工程等。这些专业培养学生具备计算机软硬件开发与应用的能力，计算机行业就业前景广阔。
化学工程与技术专业：
培养学生具备化学工程与技术领域的基本理论知识和实践能力，毕业生可从事化工、环保、制药等方面的工作。
材料类专业：
如材料科学与工程、高分子材料与工程等。这些专业培养学生在材料科学与工程领域的研究、开发和应用方面具备一定的能力。
土木工程专业：
该专业起源于1931年，经过多次专业合并与提升，现为国家级特色专业建设点，培养学生具备土木工程设计、施工、管理等能力。
建筑学专业：
建筑学专业包括建筑学与建筑环境能源应用工程，这些专业培养学生在建筑设计、城市规划、室内设计等方面具备专业能力。
给排水科学与工程专业：
该专业培养学生掌握城市给水排水系统、农村供水排污及工矿企业污水处理等方面的基本理论和技能。
环境工程专业：
培养学生掌握环境监测、污染控制、环境评价等方面的基本理论和技能，毕业生可从事环保工程的设计、施工与管理工作。
工程造价专业：
该专业培养学生掌握工程造价的编制、控制、管理等能力，毕业生可从事工程项目的概预算、成本控制等工作。
电气工程及其自动化专业：
培养学生具备电力系统、自动化控制等方面的知识和技能，毕业生可从事电气设备的研发、设计、维护等工作。
这些专业在青岛理工大学中具有较高的声誉和就业前景，建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业。