广东有多所健康职业大学，具体数量如下：
体育保健与康复
潮汕职业技术学院
广东肇庆航空职业学院
广州城建职业学院
广东汕头幼儿师范高等专科学校
广州松田职业学院
广东体育职业技术学院
阳江职业技术学院
广州体育职业技术学院
康复治疗技术
广州南洋理工职业学院
广州松田职业学院
广东肇庆航空职业学院
广州城建职业学院
惠州经济职业技术学院
广东酒店管理职业技术学院
广东潮州卫生健康职业学院
广东云浮中医药职业学院
广州
医学大专学校
广东茂名健康职业学院
广州卫生职业技术学院
肇庆医学高等专科学校
医药类大学
南方医科大学
广州中医药大学
广州医科大学
广东医科大学
广东药科大学
广东潮州卫生健康职业学院
广东云浮中医药职业学院
肇庆医学高等专科学校
广东食品药品职业学院
广州卫生职业技术学院
惠州卫生职业技术学院
广东江门中医药职业学院
综上所述，广东至少有8所健康职业大学，涵盖了体育保健与康复、康复治疗技术、医学大专等多个专业领域。建议在选择学校时，可以综合考虑各学校的专业设置、教学质量、就业前景等因素。