三峡大学在科学领域的专业排名如下：
水利工程：
被评为中国五星级学科（5），属于中国一流学科行列。
土木工程：
同样被评为中国五星级学科（5），也是中国一流学科之一。
电气工程：
被评为中国五星级学科（5），是中国高水平学科。
计算机科学与技术：
在多个排名中均有较好的表现，属于三峡大学的优势学科。
数学与应用数学：
作为基础学科，在科研和教学中具有重要地位。
生物工程：
作为工程技术类专业，在课程设置和实验设备上具有优势。
环境科学与工程 、 材料科学：
在ESI全球排名前1%，显示出较强的科研实力。
法学：
在校友会2024排名中，获得中国三星级学科（3），区域一流学科，在湖北高校中排名第11位。
马克思主义理论：
同样获得中国三星级学科（3），区域一流学科，在湖北高校中排名第15位。
民族学：
在湖北高校中排名第3位，全国排名第33位。
请注意，排名信息可能会随着时间和评价标准的改变而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议访问三峡大学官方网站或相关教育评估机构的最新发布