河南省内招收兵员的大学主要包括以下几所：
军校
国防科技大学
战略支援部队信息工程大学
空军工程大学
武警工程大学
火箭军工程大学
海军工程大学
陆军工程大学
陆军步兵学院
地方高校
郑州大学
河南工业大学
河南经贸职业学院
河南司法警官职业学院
郑州轻工业大学
河南农业大学（郑州校区）
河南水利与环境职业学院
士官学校
解放军信息工程大学
防空军指挥学院
解放军外国语学院
定向培养院校
北京电子科技职业学院
南京信息职业技术学院
山东交通职业学院
山东信息职业技术学院
烟台职业学院
河南交通职业技术学院
武汉船舶职业技术学院
长沙航空职业技术学院
西安航空学院
以上信息根据最近发布的数据整理而来，具体招生政策和计划可能会有所变动，建议直接咨询相关高校或查看最新的招生简章获取最准确的信息