海口大学的专业设置较为全面，涵盖了多个学科领域。以下是一些主要的专业：
人文学院
汉语言文学
历史学
教育学
经济与管理学院
经济学
国际经济与贸易
市场营销
会计学
外国语学院
英语
日语
法语
法学院
法学
计算机科学与技术学院
计算机科学与技术
软件工程
机电工程学院
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
材料与化学工程学院
材料科学与工程
化学工程与工艺
生物医学工程学院
生物医学工程
生物技术
美术与设计学院
美术学
设计学
体育学院
体育教育
运动训练
农学院
生物技术
生物科学
农学
农业资源与环境
动物医学
动物科学
草业科学
园艺园林学院
设施农业科学与工程
园林
园艺
环境与植物保护学院
环境科学
农产品质量与安全
植物保护
植物保护专业（农药方向）
海洋学院
海洋科学
水产养殖学
制药工程
其他学院
海口经济学院设有表演、播音与主持艺术、休闲体育、广播电视编导、摄影、社会体育指导与管理、产品设计、通信工程、数据科学与大数据技术、电子信息工程、会展经济与管理、数字媒体艺术等专业。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以海口大学官方网站或最新招生简章为准。