全国最牛的环境专业大学可以从不同角度进行分析，以下是几份不同年份和不同评价标准的排名情况：
环境设计专业
清华大学
同济大学
江南大学
中国美术学院
广东工业大学
环境工程专业
清华大学
同济大学
哈尔滨工业大学
北京大学
南京大学
北京师范大学
浙江大学
河海大学
华东理工大学
天津大学
环境科学与工程专业
北京大学
华南理工大学
上海海洋大学
湖南工商大学
暨南大学
宁夏大学
南阳师范学院
环境生态工程专业
青海理工学院
河南科技学院
巢湖学院
山西科技学院
台州学院
德州学院
苏州科技大学
北京师范大学
中国地质大学（北京）
蚌埠学院
建议
清华大学和 同济大学在环境设计、环境工程和环境科学与工程等多个专业中均表现优异，可以优先考虑。
北京大学和 北京师范大学在环境科学与工程、环境生态工程等专业中也有很高的排名，适合对特定领域有浓厚兴趣的学生。
浙江大学和 南京大学等其他高校在环境工程专业中也有很好的表现，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
这些排名综合了不同年份和不同评价机构的数据，可以作为参考，但具体选择还需结合个人实际情况和需求。