山东地区美术专业较强的大学包括：
山东艺术学院
山东艺术学院是中国六大艺校之一，拥有设计学院、美术学院和国际交流学院，专业水平高，师资力量雄厚。山东艺术学院的美术学是山东省的重点学科，学校的办学非常好。
山东工艺美术学院
山东工艺美术学院是独立设置的公办艺术院校中唯一一所设计类大学，是国家“十三五”产教融合发展工程规划建设单位。该校在教育部第四轮学科评估中，设计学位列山东省第一名，全国排名19名。学校设有多个教学单位，开设27个本科专业。
青岛电影学院
青岛电影学院是经中华人民共和国教育部批准成立的全日制普通民办本科院校，成为国内除北京电影学院之外的唯一一所电影全学科本科院校。该校设置导演、表演等8个教学系27个本科专业，覆盖电影全产业链。
山东师范大学
山东师范大学是山东省首个获得美术学博士学位授权一级学科的高校，对美术的综合考察包括绘画和文化修养内涵的考量。该校的美术专业也具有较强的实力。
青岛大学
青岛大学是一所综合类大学，虽然以青岛本地为主，但其美术专业也具有一定的水平。
山东大学
山东大学是985工程大学，虽然是一所综合类大学，但其美术专业也有一定的综合考量。
这些大学在美术专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校。