公安大学的专业主要分为两大类：
公安学类
法学门类下的学科，授予法学学士学位。
包括的专业有：治安学、侦查学、公安情报学、犯罪学、公安管理学、涉外警务、警务指挥与战术、公安政治工作、移民管理、刑事科学技术、交通管理工程、安全防范工程、网络安全与执法、公安视听技术、数据警务技术等。
公安技术类
工学门类下的学科，授予工学学士学位。
包括的专业有：刑事科学技术、网络安全与执法、公安视听技术、数据警务技术等。
这两大类专业的选科要求也有所不同：
公安学类专业通常要求选科里必须有政治。
公安技术类专业通常要求选科里有物理和化学。
这样的分类有助于家长和考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业方向。