美国华人喜欢的大学专业有以下几种：
计算机科学
计算机科学近年来在众多计划留美的学生心中始终是理工科专业里的塔尖，属于STEM项目专业，受到美国教育部扶持和鼓励。
卡耐基梅隆大学的计算机学院在总体排名和单项排名中都稳居第一。
斯坦福大学的CS专业也属于全美TOP3，在计算机理论、硬件、软件、数据库和人工智能等各个领域都居于领先地位。
加州大学伯克利分校的CS专业强悍，靠近硅谷，地理位置得天独厚。
商科
商科专业包括工商管理、市场营销、会计、金融、经济学等，这些专业毕业生在就业市场上具有广泛的适用性和较高的薪资水平。
德州大学奥斯汀分校的会计专业长期稳坐全美第一的宝座，就业率高达95%以上。
宾夕法尼亚大学商学院的会计学专业旨在培养学生的理论知识和实践能力，毕业生就业去向主要是四大事务所。
哈佛大学的经济学专业也非常受欢迎，该专业毕业生在多个领域都有很好的发展。
工程
工程专业包括机械工程、电子工程、土木工程等，这些专业同样受到留美学生的青睐。
普林斯顿大学的机械工程位居全美排名榜首，其数学、哲学和物理系也尤其知名。
斯坦福大学、麻省理工学院（MIT）等学校的工程专业也非常受欢迎，就业前景广阔。
社会科学
社会科学专业方向的同学主要研究社会系统如何建立、如何运作，以及人们如何与它们互动，常见的学科包括人类学、经济学、环境研究、政治学和社会学等。
哈佛大学、耶鲁大学、密歇根大学安娜堡分校等学校的文科专业深受国际生欢迎。
其他专业
英语强化教育虽然近几年呈下降趋势，但总体人数依旧名列前茅，适合希望提高英语水平的学生。
健康专业包括护理、公共健康和健康科学，尤其在美国，医生是高薪行业的代名词。
综上所述，计算机科学、商科、工程和社会科学等专业是美国华人学生较为喜欢的大学专业。这些专业不仅在美国国内有很高的声誉和就业前景，而且在国际学生中也备受青睐。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的优势和发展前景。