当前提供函授大专教育的大学包括但不限于以下几所：
1. 广东金融学院
2. 广东石油化工学院
3. 广东第二师范学院
4. 济南职业学院
5. 威海职业学院
6. 山东中医药高等专科学校
7. 淄博师范高等专科学校
8. 山东水利职业学院
9. 山东电力高等专科
10. 华北水利水电大学
11. 河南理工大学
12. 郑州轻工业大学
13. 中原工学院
14. 河南科技学院
15. 河南牧业经济学院
16. 河南中医药大学
17. 河南师范大学
18. 安阳师范
19. 西北大学
20. 西安理工大学
21. 西安工业大学
22. 西安科技大学
23. 西安石油大学
24. 陕西工业职业技术学院
25. 杨凌职业技术学院
26. 西安航空学院
27. 湖北函授大学
28. 齐鲁师范学院
29. 山东财经大学继续教育学院
30. 青岛科技大学
31. 山东师范大学
32. 曲阜师范大学
33. 山东交通学院
34. 潍坊医学院
35. 山东科技大学
36. 济宁医学院
37. 山东省农业管理干部学院
38. 吉林大学
39. 聊城大学
40. 山东省工会管理干部学院
41. 山东省经济管理干部学院
42. 青岛理工大学
43. 北京社会函授大学
44. 西安交通大学
45. 延安大学
46. 陕西理工大学
47. 陕西师范大学
48. 西安科技大学
49. 陕西航空技师学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和课程设置可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息