当前世界排名第一的大学专业包括：
清华大学计算机科学专业：
在US News世界大学排行榜中，清华大学的计算机科学专业超过斯坦福大学，位列世界第一。
清华大学工程专业：
清华大学工程专业同样在US News排名中超过麻省理工学院，位居世界第一。
清华大学土木工程专业：
清华大学的土木工程专业在US News排名中超过新加坡国立大学，也位于世界第一。
剑桥大学人类学专业：
在QS世界大学排名中，剑桥大学的考古学专业和人类学专业均位列全球首位。
伊利诺伊大学香槟分校控制科学与工程专业：
在ARWU世界大学学科排名中，该专业获得世界第一。
江南大学食品科学与工程专业：
在软科世界一流学科排名中，江南大学的食品科学与工程专业连续四年蝉联世界第一。
北京科技大学冶金工程专业：
在软科世界一流学科排名中，北京科技大学的冶金工程专业连续五年蝉联该学科榜首。
这些排名反映了各个大学在特定学科领域的学术实力和影响力。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我