当前，根据提供的信息，以下是部分开设压铸专业（铸造技术专业）的大学列表：
1. 长治职业技术学院 - 山西
2. 山西机电职业技术学院 - 山西
3. 枣庄职业学院 - 山东
4. 四川工程职业技术学院 - 四川
5. 浙江大学 - 浙江（在液压方面权威）
6. 清华大学、哈尔滨工业大学、山东大学、华中科技大学、吉林大学、西北工业大学、西安交通大学 - 材料工程专业（铸造是材料工程的二级学科）
请注意，这些信息可能不是最新的，因为专业的开设情况可能会随着时间而变化。建议直接咨询相关院校的招生办公室或访问官方网站获取最新信息