运城职业技术大学是一所 综合实力不错，值得报考的本科层次职业院校。以下是对学校的具体评价：
地理位置与硬件设施
学校坐落于山西运城市，硬件设施很不错，目前正在建设中，制度较严，但学习氛围良好。
师资力量与教学水平
学校具有全国一流的规划、建筑、设施、管理和师资，拥有丰富的教学资源和较高的教学水平。
截至2022年12月，学校有专任教师700人，在校生11348人，其中高级职称教师257人，占比35.01%，“双师型”教师406人，占比55.31%，硕士学位以上教师480人，占比65.40%。
专业设置与就业前景
学校重点面向智慧矿山、智能制造、文化旅游、健康养老、信息技术、智能建造等产业领域开设本专科专业，涵盖多个专业大类。
学校与多家知名企业建立了深度合作关系，提供良好的实习和就业机会，就业前景良好。
学校荣誉与认证
学校是山西省第一所本科层次职业技术大学，通过了教育部备案，获得了多项荣誉和认证，如“山西省优质高等职业院校建设单位”、“教育部现代学徒制试点单位”等。
学生评价与管理
学生评价普遍较好，认为学校环境优美，专业师资力量强，学习氛围浓厚，老师负责任，食堂饭价格合理。
学校管理较为严格，对迟到旷课抓得较严，尤其是经济系。
综上所述，运城职业技术大学在硬件设施、师资力量、教学水平、专业设置、就业前景以及学校荣誉等方面都有不错的表现，是一所值得高考生报考的本科层次职业院校。建议结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑后做出选择。