江西省抚州市拥有多所高等院校，包括：
东华理工大学
东华理工大学是江西省人民政府与国家国防科技工业局、国土资源部、中国核工业集团公司共建高校，入选了多项国家重点发展项目。主校区位于江西省南昌市，但在抚州市也设有校区。
赣东学院
赣东学院是依托东华理工大学长江学院筹建和办学，经教育部批准设立的本科层次的全日制高水平应用型大学。学校坐落于抚州市，是抚州市“十四五”期间重点打造的高等学府。
南昌大学抚州医学院
南昌大学抚州医学院前身是赣东大学医疗系，2000年并入原江西医学院，2005年随江西医学院并入南昌大学。2019年，学校整体移交抚州市管理，独立发展和独立招生。
抚州幼儿师范高等专科学校
抚州幼儿师范高等专科学校是一所培养大专层次小学和幼儿园师资的公办师范类专科学校，坐落在抚州市。
抚州职业技术学院
抚州职业技术学院是一所提供各类职业技能培训的高等职业院校。
江西中医药高等专科学校
江西中医药高等专科学校是江西省唯一一所中医药类专科学校。
赣东职业技术学院
赣东职业技术学院是一所高职院校，提供各类职业技能培训。
这些高校涵盖了工、理、文、法、教、艺等多个学科领域，为抚州市及周边地区培养了大量专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。