延安大学的外语专业相对较强，尤其是英语专业，被评为陕西省一流专业建设点。学院拥有良好的教育教学环境，包括独立的教学办公楼、语言实验室、同传实验室和翻译实训室，以及多个校级以上研究平台。此外，学院还承担着全校大学英语和研究生公共英语的教育教学任务。
具体到外国专业，有以下几个特点：
英语专业：
英语专业是学院的龙头专业，被评为陕西省一流专业建设点，拥有强大的师资力量和教学资源。
日语专业：
日语专业也相对较强，学生可以通过2+2学制获得双学位，并且有俄罗斯留学生可以交流，对语言学习有较大的帮助。
俄语专业：
俄语专业也有较好的口碑，学习氛围浓厚，尤其是很多学生是通过高分一志愿录取的，显示出较高的学习热情和学术水平。
汉语国际教育：
该专业旨在培养具有扎实汉语基础和较高英语水平的国际教育人才，适应全球化背景下对外汉语教学的需求。
综上所述，延安大学的外语专业在教学设施、师资力量和学术氛围等方面都有较高的水平，尤其是英语专业在全国具有较高知名度。如果你打算学习外语，延安大学是一个不错的选择。