在光电信息科学与工程专业领域，以下三所大学被认为是最好的：
华中科技大学：
华中科技大学以其卓越的教学质量和科研实力在光电信息科学与工程专业领域稳居榜首。该校的光学与电子信息学院历史悠久，学科实力雄厚，是我国光学工程学科的重要发源地之一。学院在光电仪器设计与制造、光电器件研发应用等方面取得了丰硕成果，并与国内外知名企业和科研机构紧密合作，推动产学研深度融合。
电子科技大学：
电子科技大学在光电信息科学与工程专业领域表现出色，排名紧随华中科技大学之后。该校的光电信息学院拥有强大的科研和教学能力，注重光电技术的研发与应用，培养了一大批优秀的光电人才。
浙江大学：
浙江大学在光电信息科学与工程专业领域同样表现优异，排名第三。该校的光电科学与工程学院依托浙江大学光学工程学科的强大优势，致力于培养具有国际视野和创新精神的光电人才。学院在光学工程、电子科学与技术等领域拥有多个国家级重点实验室和工程研究中心，为师生提供了良好的科研平台和实验条件。
综上所述，华中科技大学、电子科技大学和浙江大学在光电信息科学与工程专业领域具有显著的优势和影响力，是该领域的顶尖高校。建议对光电专业感兴趣的学生可以考虑这三所大学进行报考。