根据2019年的排名，美国大学生物学专业的顶尖院校如下：
1. 哈佛大学 （Harvard University）
2. 麻省理工学院 （Massachusetts Institute of Technology, MIT）
3. 斯坦福大学 （Stanford University）
4. 加州大学伯克利分校 （University of California, Berkeley, UCB）
5. 加州理工学院 （California Institute of Technology, Caltech）
这些排名基于多个因素，包括学费、注册人数、录取比率、本科平均学分、GRE、LSAT、GMAT平均分以及毕业后就业率等。