当前中国被普遍认可的三星级大学包括但不限于以下几所：
1. 华侨大学
2. 广西师范大学
3. 海南大学
4. 江西师范大学
5. 广州大学
6. 河南科技大学
7. 山东科技大学
8. 河北师范大学
9. 湖南农业大学
10. 青岛大学
11. 西安理工大学
12. 河南师范大学
13. 湖北大学
14. 重庆邮电大学
15. 长春理工大学
16. 台北教育大学
17. 台北科技大学
18. 台北实践大学
19. 台湾长荣大学
20. 香港浸会大学
21. 香港树仁大学
这些大学通常被认为是中国知名、区域一流大学，具有较高的综合实力和办学水平。
请注意，大学的排名和分类可能会随着时间和评价标准的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查阅权威的教育评估机构发布的最新排行榜