乌鲁木齐城南的大学包括但不限于以下几所：
新疆大学：
位于新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐，是一所重点建设的综合性全国重点大学。
新疆农业大学：
位于乌鲁木齐市，是自治区内重点建设的农业高等院校。
新疆医科大学：
位于乌鲁木齐市，是一所省属重点大学，专注于医学教育。
新疆师范大学：
位于乌鲁木齐市，是一所师范类高等院校。
新疆财经大学：
位于乌鲁木齐市，是一所财经类高等院校。
新疆艺术学院：
位于乌鲁木齐市，是一所艺术类高等院校。
新疆工程学院：
位于乌鲁木齐市，是一所工程类高等院校。
新疆警察学院：
位于乌鲁木齐市，是一所警察类高等院校。
新疆天山职业技术大学：
位于乌鲁木齐市，是一所职业技术类高等院校。
乌鲁木齐职业大学：
位于乌鲁木齐市，是一所职业类高等院校。
新疆机电职业技术学院：
位于乌鲁木齐市，是一所机电类职业技术学院。
新疆轻工职业技术学院：
位于乌鲁木齐市，是一所轻工类职业技术学院。
新疆建设职业技术学院：
位于乌鲁木齐市，是一所建设类职业技术学院。
新疆交通职业技术学院：
位于乌鲁木齐市，是一所交通类职业技术学院。
以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体情况可能会有所变化，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息