法国普罗旺斯大学（Université de Provence）是一所公立高等教育机构，其专业设置 覆盖广泛，包括科学、技术、文学、艺术和与人文科学有关的学科。以下是一些具体的专业领域和课程：
科学与技术
数学
计算机信息学
物理学
化学
生物技术学
地质学
神经系统科学
文学与人文科学
语言文学与法国语言学
欧亚语言与文化
哲学
心理学
社会学
历史学
地理学
考古学
人种学
英语、德语、意大利语、西班牙语和拉丁美洲语、葡萄牙和巴西语、罗曼语和罗马尼亚语的比较语言学、斯拉夫语、华语、伊斯兰语、应用外国语、其它语言1（阿尔美尼、日语和印度语）、其它语言2（希伯来语和非洲语言）
古代学
古代语言
哲学和认识论
艺术
造型艺术
文化设计
电影艺术
戏剧艺术
音乐
普罗旺斯大学在学习期间注重理论与实践的结合，并与国际知名的研究机构保持密切合作关系。这些职业化文凭课程依靠60多个具有国际水平的研究单位，不仅在国际层次为新知识的形成作出贡献，还促进了地区和国家层次的技术创新和经济发展。
建议
如果你对特定专业感兴趣，建议进一步了解该专业的详细课程设置、师资力量、研究设施以及就业前景，以确保选择最适合自己的学习方向。