临沂更名的大学包括：
临沂大学：
临沂大学是山东省省属本科高校，也是沂蒙革命老区唯一的综合性大学。它前身是1941年由中国抗日军政大学第一分校支持建设的滨海建国学院，历经多次迁徙合并，于2010年经教育部批准更名为临沂大学。
临沂科技学院：
临沂科技学院是临沂市政府于2021年提出筹建的高校，并于2023年初在官方报道中正式改名为“临沂科技学院”。
青岛理工大学（临沂）：
青岛理工大学（临沂）原名青岛理工大学费县校区，2006年设立，2011年更名为青岛理工大学（临沂）。
山东医学高等专科学校：
山东医学高等专科学校是一所省属全日制普通高等学校，始建于1966年，2012年入选教育部“卓越医生教育培养计划”。
临沂职业学院：
临沂职业学院是一所专科学校，隶属于山东省教育厅。
这些高校在更名后，各自在学科发展、教育质量和社会服务等方面取得了显著进步。