大学职业教育的专业种类繁多，涵盖了各个行业领域，以下是一些常见的专业分类：
1. 机械工程类专业
机械设计与制造
数控技术
机电一体化
2. 电子信息工程专业
电子技术应用
通信技术
自动化控制
3. 工商管理专业
市场营销
人力资源管理
财务管理
4. 建筑工程技术专业
建筑设计
施工管理
建筑制图
5. 信息技术类专业
计算机应用技术
网络工程
软件开发
信息安全
6. 财经商贸类专业
会计
财务管理
市场营销
电子商务
7. 旅游服务类专业
酒店管理
旅游管理
餐饮服务与管理
8. 文化艺术类专业
音乐表演
舞蹈编导
美术设计与制作
9. 其他专业
幼师
种植
养殖
机电
电子电工
汽修
计算机
建筑
旅游
医卫
财会的专业
文秘
商贸
英语
音乐
美术
服装
服饰艺术
表演
烹饪
影视制作
楼宇
印刷
动漫等等
请注意，以上信息可能会有所变动，具体的专业设置以最新的教育部门发布的《职业教育专业目录》为准。