省一流大学和省一流专业是指在不同省份内，由省级教育行政部门认定的建设有特色高水平本科教育的本科专业。这些专业旨在提升教育质量和学术水平，实现省域全覆盖、学科门类全覆盖和专业类全覆盖。
省一流大学通常是由省政府重点支持，有望成为一流大学的高校及其学科。例如，在浙江省，浙江工业大学、浙江中医药大学、西湖大学等11所省属高校有望成为一流大学。
省一流专业则是指这些高校中建设有特色、高水平的本科专业。例如，中国美术学院的省级一流本科专业包括艺术管理、戏剧影视美术设计等。
建议关注所在省份的教育行政部门发布的相关名单和通知，以获取最新的省一流大学和专业的信息。