全国扶贫大学包括但不限于以下几所：
1. 重庆三峡职业学院
2. 西藏职业技术学院
3. 潍坊职业学院
4. 顺德职业技术学院
5. 成都航空职业技术学院
6. 江西工程职业学院
7. 安徽城市管理职业学院
8. 厦门海洋职业技术学院
9. 大连理工大学
10. 华东理工大学
11. 华南理工大学
12. 西安华西大学
13. 北大、人大、浙大、南开、兰州大学、西北农林大学、华中师大、华东理工、上海大学、北师大、贵州大学等27个国家公办科技扶贫院校
14. 东北农业大学、东北林业大学、延边大学、东北大学、大连海事大学、哈尔滨工业大学、哈尔滨工程大学
15. 清华大学、北京大学、中国人民大学等参与国家专项计划的大学
这些大学通过不同的扶贫计划和项目，为贫困地区和弱势群体的学生提供了教育资源和机会，助力他们完成学业，改善生活条件。