在中国，开设农业工程专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 中国农业大学
位置：北京
特点：985工程、211工程，农业工程国家重点一级学科。
2. 浙江大学
位置：浙江
特点：985工程、211工程，农业工程国家重点二级学科。
3. 南京农业大学
位置：江苏南京
特点：农业工程学科的重要基地。
4. 华中农业大学
位置：湖北武汉
特点：农业工程为特色，设有多个相关专业。
5. 东北农业大学
位置：黑龙江哈尔滨
特点：农业工程学科见长。
6. 西北农林科技大学
位置：陕西杨凌
特点：985工程，农业工程国家重点二级学科。
7. 华南农业大学
位置：广东
特点：农业工程学科较为知名。
8. 沈阳农业大学
位置：辽宁
特点：农业工程学科较为知名。
9. 黄河科技学院
位置：河南
特点：农业工程学科较为知名。
10. 仲恺农业工程学院
位置：广东
特点：农业工程学科较为知名。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名不分先后。