在民办三本大学中，法学专业较好的学校包括：
南开大学滨海学院
南开大学滨海学院是由南开大学和天津市滨海新区政府合作创办的全日制普通本科高校，法学专业较为优秀。
烟台大学文经学院
烟台大学在法学界有较高声誉，虽然不是211高校，但其民法课程非常出色，其三本学院法学专业也较为不错。
浙江工商大学
浙江工商大学的法学专业教育质量较高，设有法律学、经济法学、国际法等多个专业方向，师资力量雄厚，并与多家知名大学和法律机构有紧密的合作关系。
西安思源学院 、 西安培华学院、 西安翻译学院、 西安外事学院、 西京学院、 西安交通大学城市学院、 西北大学现代学院、 西安建筑科技大学华清学院、 陕西科技大学镐京学院、 西安工业大学北方信息工程学院
这些学校在法学专业方面也有一定的声誉，尤其是在内蒙古地区招生。
中南财经政法大学武汉学院、 厦门大学嘉庚学院
这两所学院在法学专业方面表现较好，尤其是校友会进行的专业排名中表现较为靠前。
广东外语外贸大学南国商学院
虽然以语言类为主，但其法学专业也拥有较好的师资力量和教学设施。
广州大学华软软件学院、 广东财经大学华商学院、 广东技术师范大学天河学院
这些学校以计算机科学和信息技术、经济、管理、工科和理科为特色，虽然法学专业不是其主要特色，但整体教育质量较高。
建议在选择法学专业的三本院校时，可以综合考虑学校的师资力量、教学设施、合作机构以及专业设置等方面，以确保选择到最适合自己的学校。