大学幼师专业的作业通常涉及理论学习和实践应用两个方面。以下是一些可能的作业内容：
理论作业
简述学前教育家的贡献
如陈鹤琴、蒙台梭利、福禄倍尔、陶行知等人的学前教育思想和理论。
学前教育理论要点
如蒙台梭利教育法、福禄倍尔幼儿教育观等。
学前教育流派和发展趋势
如当前国外学前教育流派和学前教育学的发展新趋势。
学前教育学内涵与特征
探讨学前教育学的内涵、实施形式及特征。
实践作业
消除幼儿入园紧张情绪
设计活动帮助幼儿适应幼儿园环境。
智力开发与情绪情感构建
在游戏活动中开发幼儿智力，构建良好的情绪情感。
社交技能培养
通过游戏活动教导幼儿如何与他人交流和分享。
主题活动
如“我爱我家”主题活动，利用幼儿熟悉的物品进行教育。
生活活动
包括苏醒操、户外活动、饮食活动等，培养幼儿的生活自理能力。
教学活动
设计和实施教学活动，如教授简单的知识或技能。
考核方式
可能包括单项选择题、论述题、主题活动设计、教学活动方案等。
以上作业内容可能会根据不同的教育机构和课程安排有所变化。建议直接咨询所在学校或查看课程大纲以获得最准确的作业信息。