职业大学的学科涵盖了多个领域，主要包括以下几大类：
工程技术类
土木工程
机械工程
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
软件工程
网络工程
航海技术
健康管理
石油加工生产技术
化工技术
材料成型与控制技术
焊接技术及自动化
机电一体化技术
装配式建筑工程技术
建筑设备工程技术
建筑电气工程技术
信息技术类
计算机应用技术
软件技术
物联网应用技术
经济管理类
会计学
财务管理
市场营销
电子商务
物流管理
旅游管理
酒店管理
医药卫生类
护理
医学检验技术
医学影像技术
助产
药学
农林牧渔类
作物生产与经营管理
现代农业技术
园艺技术
林业技术
园林技术
森林资源保护
畜牧兽医
动物医学
水产养殖技术
海洋渔业技术
资源环境与安全类
国土资源调查与管理
地质调查与矿产普查
环境工程技术
环境监测技术
安全技术与管理
化工安全技术
能源动力与材料大类
新能源发电工程
光伏工程技术
材料成型及控制技术
人文社会科学类
汉语言文学
外语
新闻学
应用外语
幼儿师范
学前教育
环境艺术设计
室内设计
广告设计
影视多媒体
艺术设计传媒类
环境艺术设计
视觉传达设计
服装与服饰艺术
表演
烹饪
影视制作
楼宇
印刷
动漫
公共管理与服务类
司法服务
公共管理
现代服务与管理
这些专业设置旨在培养具备不同技能和知识的人才，以满足社会和产业发展的需求。建议在选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。