根据提供的信息，以下是湖北省内一些招收中职生的大学：
武汉工程大学
建立了“卓越工程师教育培养计划”
开设了机械设计制造及其自动化、摄影与数码艺术、食品科学与工程等专业
华中科技大学
中国第一批新型工科大学之一
覆盖工、理、管、文、医、法等多个学科领域
机械类、汽车类、电子信息类、土木类、计算机类专业
武汉理工大学
中国30所重点大学之一
涵盖工、理、文、管理、艺术等学科领域
工科、经济与管理、艺术设计等专业
长江大学
湖北省属综合性大学
机械类、电子信息类、财务管理类、会计类专业
湖北工业大学
适合中职生报考
湖北经济学院
适合中职生报考
江汉大学
适合中职生报考
武汉工业学院
适合中职生报考
武汉科技学院
适合中职生报考
湖北第二师范学院
适合中职生报考
武汉体育学院
适合中职生报考
湖北理工学院
以工科为主，工学结合
工、理、经、管、医、文、教、艺协调发展
武汉软件工程职业学院
适合中职生报考
湖北交通职业技术学院
适合中职生报考
湖北艺术职业学院
适合中职生报考
武汉警官职业学院
适合中职生报考
湖北城市建设职业技术学院
适合中职生报考
襄阳职业技术学院
适合中职生报考
鄂州职业大学
适合中职生报考
湖北三峡职业技术学院
适合中职生报考
长江职业学院
适合中职生报考
武汉城市职业学院
适合中职生报考
湖北生物科技职业学院
适合中职生报考
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生政策和专业可能会有所变动，建议直接咨询相关高校或访问其官方网站获取最新信息