山丹大学（牡丹江大学）开设的专业包括但不限于以下几类：
1. 工学类专业
建筑工程技术
机电一体化技术
光伏工程技术
道路与桥梁工程技术
计算机科学与技术
数控技术
虚拟现实技术应用
汽车检测与维修技术
2. 管理类专业
人力资源管理
市场营销
物流管理
社区管理与服务
电子商务
财务管理
3. 教育类专业
学前教育
教育技术学
应用英语
4. 艺术类专业
广告艺术设计
音乐教育
美术教育
影视动画
游戏艺术设计
影视多媒体技术
5. 其他专业
护理
助产
康复治疗技术
应用日语
数控技术
旅游管理
水利水电工程智能管理
法律事务
现代物业管理
电子技术应用
汽车运用与维修
数字媒体技术与应用
酒店服务与管理
旅游英语
请注意，专业设置可能会发生变动，建议正式填报时以学校官网公布的数据为准。