高职和大学在多个方面存在区别，主要包括以下几个方面：
学历层次
大学提供本科学历，而高职提供职业专科学历。本科学历被视为比高职学历高一个层次。
教育类型
大学侧重于理论教育，培养学术型和研究型的人才。
高职侧重于技术教育，重视实践能力的培养，主要培养技术应用型人才。
培养目标
大学毕业生通常具备较强的理论研究能力和广泛的就业选择，可以继续考研深造或进入体制内工作。
高职毕业生则主要面向基层技术岗位，就业方向较为专一，但就业率通常较高。
课程结构
大学课程以理论为主，实践课程较少。
高职课程以实践操作为主，强调动手能力的培养。
招生渠道
大学主要依赖高考招生。
高职除了通过高考招生外，还可以通过单招等方式招生。
生活环境
大学的生活环境通常较好，设施较为完善。
高职的生活环境相对较差，设施可能不如大学完善。
师资力量
大学的教师通常理论知识丰富，但在技术方面可能不如高职教师擅长。
高职的教师多为职业技术学院毕业，在技术方面具有较强的实践能力。
就业待遇
大学毕业生的就业待遇通常较高，且就业范围较广。
高职毕业生的待遇相对较低，但某些情况下可能高于大学毕业生。
社会认可度
大学学历在社会上的认可度普遍较高。
高职学历虽然也是国家承认的学历，但在某些行业内的认可度可能稍逊于大学学历。
总的来说，高职和大学在学历层次、教育类型、培养目标、课程结构、招生渠道、生活环境、师资力量、就业待遇和社会认可度等方面存在明显的区别。选择高职还是大学，应根据个人的职业规划和兴趣进行选择。如果希望从事技术岗位或强调实践能力，高职可能更为合适；如果希望继续深造或从事学术研究，大学可能更为适合。