福建理工大学在多个专业领域表现出色，根据2024年的排名和评价，以下是一些被认为是福建理工大学的强项或热门专业：
土木工程：
被评为中国七星级专业（7），位于全国第1名，A+评级，是世界知名、中国顶尖的应用型专业。
电气工程及其自动化：
在物理类热门专业排名中位列前三。
机械设计制造及其自动化：
在多个排名中均有良好表现，被认为是王牌专业之一。
材料科学与工程：
获得了中国六星级专业（6）的评价，属于中国顶尖的应用型专业行列。
软件工程：
在多个排名中表现优异，是福建理工大学的强项专业之一。
土木工程 、 互联网金融、 电气工程与智能控制、 建筑电气与智能化：
被特别提及为福建理工大学最厉害的三个专业。
请注意，专业排名可能会随着时间和评价标准的改变而有所变动，建议以福建理工大学官方最新公布的信息为准。