湖北大学开设的专业涵盖了工、理、文、法、经、管、教育、艺术等多个领域。以下是一些具体的专业：
工科专业
软件工程
高分子材料与工程
电子信息工程
通信工程
化学工程与工艺
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
信息工程
测控技术及仪器
土木工程
水利水电工程
地球物理勘测工程
自动化
生物医学工程
材料物理
材料化学
应用化学
能源化工
冶金工程
理科专业
数学与应用数学
物理学
化学
生物学
心理学
生态学
地理科学
环境科学
文科专业
哲学
逻辑学
汉语言文学
英语
法语
日语
德语
新闻学
广告学
广播电视新闻学
编辑出版学
艺术与设计
音乐表演
舞蹈学
戏剧影视文学
影视制片管理
历史学
考古学
博物馆学
经济管理类专业
经济学
金融学
国际贸易
投资学
保险学
统计学
工商管理
会计学
市场营销
人力资源管理
物流管理
旅游管理
酒店管理
信息管理与信息系统
工程管理
房地产经营管理
法学类专业
法学
社会学
政治学与行政学
国际关系
劳动与社会保障
法学实践教学中心
教育类专业
教育学
学前教育
体育教育
特殊教育
基础医学
预防医学
临床医学
药学
护理学
艺术类专业
美术学
音乐学
舞蹈学
戏剧影视文学
影视制片管理
其他专业
生物信息学
视觉传达设计
微电子科学与工程
运动人体科学
翻译
传播学
汉语国际教育
行政管理
这些专业中，工科专业占大多数，共有31门，而人文相关的课程虽然不多，但也包括一些非常实用的课程如法律和教学。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。