大学教师的专业知识是 丰富且深厚的，主要体现在以下几个方面：
扎实的专业知识：
大学老师需要掌握所教授学科领域的深入知识和理论，具备扎实的基础和广泛的视野。他们应能够发掘和探究学科的内在规律，推动学科的发展。
专业知识体系：
这包括本体性知识（专业和学科的知识）、条件性知识（教育学和心理学知识）、实践性知识以及一般文化知识。这些知识共同构成了教师深厚的专业知识体系。
优秀的教学能力：
大学老师需要掌握有效的教学方法和技巧，能够激发学生的学习兴趣，引导学生主动学习和思考。这包括教学技巧、教学设计、教学评价等方面的能力。
以学生为中心的教学理念：
教师应具备以学生为中心的教学理念，关注学生的学习需求和发展，培养他们的学习能力和创新思维。
科研能力：
大学老师应具备扎实的科研能力和敬业精神，能够积极参与学术研究，发表高质量的学术论文，提升自身学术水平，并推动学科和学校的发展。
跨学科研究能力：
随着学科交叉融合的加强，大学教师需要具备一定的跨学科研究能力，能够与其他领域的专家进行合作和交流。
丰富的教育技能：
教师需要能够有效地将复杂的理论知识转化为简单易懂的语言，使学生更容易理解和掌握。此外，教师还需要具备一定的组织和管理能力，能够在有限的时间内完成课程设计和评估工作。
综上所述，大学教师的专业知识不仅包括深入的专业知识，还涵盖教育理论、教学技巧、科研能力等多个方面，使他们能够为学生提供全面的教育和指导。