烟台大学的工程专业在不同领域有不同的表现和优势。
土木工程
烟台大学的土木工程在二本院校中属于层次较高的，接近一本分数线。
该专业设有土木工程、工程管理及给排水科学与工程三个本科专业，涵盖建筑工程、道路和桥梁工程、岩土工程、项目管理、造价管理、建筑给排水、城市给水及污水处理等7个专业方向。
结构工程、岩土工程、防灾减震工程及防护工程三个硕士点，2010年获批了土木工程一级硕士点和建筑与土木工程专业硕士学位点。
软件工程
烟台大学软件工程专业是一个很好的专业，学生满意度较高。
核工程与核技术
核工程与核技术专业是烟台大学的王牌专业之一，涵盖工程热物理、核工程、核技术等多个领域，培养具备扎实专业理论知识和实践能力的创新型高级应用型专门人才。
学校与多家核能企业建立了紧密的合作关系，提供丰富的实习和就业机会。
生物工程
生物工程专业是烟台大学的优势专业之一，前身是由清华大学援建的生物化工专业，已形成以发酵工程、细胞培养工程、生物资源与环境、生物医药与生物制品开发等专业方向的高素质应用型人才培养特色。
该专业2020年获批国家级一流本科建设专业，2022年软科中国大学专业排名B+，就业前景广阔。
建议
土木工程：适合对基础设施建设和工程管理感兴趣的学生，就业前景较好，尤其是大型基础设施项目。
软件工程：适合对计算机科学和软件开发感兴趣的学生，学生满意度高，就业前景良好。
核工程与核技术：适合对核能科技和工程感兴趣的学生，专业性强，就业方向明确，但需要具备一定的学术背景和实验技能。
生物工程：适合对生物技术和生物制品开发感兴趣的学生，专业特色鲜明，就业率高，考研和出国深造的机会较多。
根据以上信息，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。