山西职业大学中，有几所非常优秀的学校可以考虑：
山西职业技术学院
山西职业技术学院是国家示范性骨干高职院校和教育部确定的“首批现代学徒制试点院校”。
学院设有坞城、南中环、长风、榆次四校区，开办有45个招生专业。
在2024校友会中国高职院校排名中，山西职业技术学院位列山西专科院校第2名。
山西省财政税务专科学校
该专科学校在全国排名第62名，是山西省高职院校排名第一的专科学校。
学校提供高等财经应用型人才培训，是一所培养高等财经应用型人才的全日制高等专科学校。
山西药科职业学院
山西药科职业学院坐落在山西省省会太原市，提供药学相关专业。
校内建有实训基地18个，校外建有实训基地110多个，现有全日制在校生5728人。
山西工程职业学院
山西工程职业学院在教学质量、师资力量、专业设置、实践教学等方面具有较高水平。
山西建筑职业技术学院
山西建筑职业技术学院是山西省第一所省属公办本科职业大学，提供39个职业本科专业和67个职业专科专业。
学院有国家级重点建设和试点专业11个，省级重点与示范专业12个。
根据以上信息，山西职业技术学院、山西省财政税务专科学校和山西药科职业学院在山西职业大学中表现突出，具有较高的教育质量和学术水平。建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择最适合自己的学校。