大学毕业专业课是指 针对某一特定专业领域的学科，由拥有相关专业资质的教师授课，属于大学里必修课程。专业课也称为专门课，包括专业理论课、专业实践课、实验课等多种形式。这些课程旨在培养学生的专业能力，使其学以致用，从而更好地面向未来的就业市场。
专业课通常与学生的专业或领域紧密相关，比基础课程更深入、更专业化。它们的任务是使学生掌握必要的专业基本理论、专业知识和专业技能，了解本专业的前沿科学技术和发展趋势，并培养分析解决本专业范围内一般实际问题的能力。
专业课的内容可以分为理论课和实践课。理论课主要教授专业基础理论，如语言、算法等；实践课则以实际情况为基础，引导学生进行实践操作，如实验室实验、软件编程等。通过学习专业课，学生能够掌握专业领域的知识和技术，为今后的职业发展打下坚实的基础。
此外，大学还有通识教育课程和选修课程两种类型的课程。通识教育课程旨在培养学生的综合素质，提高学生的文化素养，包括人文、社会科学、自然科学和数学等领域的课程；选修课程则是供学生自主选择，丰富自己的学习内容，包括专业选修课程和非专业选修课程。这三种类型的课程相互配合，构成了大学教育的重要组成部分。
综上所述，大学毕业专业课是学生在大学期间学习的、与特定专业领域紧密相关的课程，旨在培养学生掌握必要的专业知识和技能，为未来的就业和发展打下坚实的基础。