单招一类大学的专业主要包括：
1. 土木建筑类专业
建筑设计
建筑室内设计
风景园林设计
宝玉石鉴定与加工
煤田地质与勘查技术
2. 资源环境与安全类专业
土木工程
工程测量技术
水文与水资源工程
环境科学与工程
安全工程
3. 水利类专业
水利水电工程
水文与水资源工程
水利水电建筑工程
水利水电工程管理
4. 其他相关专业
工程力学
结构工程
市政工程
土木工程材料
以上信息根据您提供的日期和之前的信息整理而来，具体专业可能因学校而异，建议您查看目标院校的官方网站或咨询学校招生办公室获取最准确的信息