樱美林大学提供多种专业，包括本科和研究生层次的课程。以下是一些樱美林大学的专业设置：
本科专业
情报环境
语言文学
人文科学
地域研究
社会科学
心理教育
数学理科
国际金融商务
流通市场商务
ICT商务
观光服务
娱乐商务
经营战略管理
会计财务
经济法律
航空商务
航空服务
航空操作
育儿
健康科学
社会福利
精神保健福利
演剧
音乐
造型设计
电影
英语
汉语
日语
全球化教养
硕士专业
日语日本文学
日语教育
语言学
传意表达学
美国地域研究
亚洲地域研究
日本地域研究
历史学
国际关系
国际合作
社会学
心理学
教育学（教职教育）
国际经济
商务经济
综合政策
信息学
环境学
媒体（新闻）
博物馆学副
日本地域研究
全球商务
流通市场
IT商务
旅游
国际学
国际合作
经营学研究
健康心理
临床心理学
大学行政管理等
樱美林大学还设有多个校区，包括主校区町田校区、新宿校区、日向山校区、渊野边校区和多摩学院山·多摩校区。学校由多个学院组成，包括商务管理学院、文理综合学院、老年学研究院等，并附设有孔子学院以及幼儿园、初中、高中等教育机构。
樱美林大学还积极参与国际文化交流，例如通过孔子学院举办的中国文化艺术公演和美食节等活动，推广汉语教育和中华文化