职业技术大学提供的专业种类繁多，涵盖了多个行业和领域。以下是一些常见的专业：
机械类
数控技术
模具设计与制造
机电一体化
电子电气类
电气自动化技术
电子信息工程技术
计算机类
计算机应用技术
软件技术
网络工程
建筑类
建筑工程技术
工程造价
商贸旅游类
市场营销
旅游管理
医护类
护理
医学影像技术
艺术设计类
平面设计
室内设计
烹饪类
烹饪工艺与营养
其他专业
幼师
种植
养殖
汽修
旅游
医卫
财会
文秘
商贸
英语
音乐
美术
服装
服饰艺术
表演
影视制作
楼宇
印刷
动漫
这些专业为学生提供了广泛的职业选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。