在湖南省，提供设计专业的大学包括但不限于以下几所：
湖南大学设计艺术学院
始创于1977年，是国内成立最早的设计艺术学院之一。
拥有设计学一级学科博士授予权，并在设计学学科评估中全国排名前5。
湖南工业大学
拥有艺术设计、机械设计制造及其自动化等国家级特色专业。
提供视觉传达设计、产品设计、数字媒体艺术等设计类专业。
中南大学
合并了湖南矿冶学院和湖南医科大学，提供包括艺术设计在内的多学科设计专业。
湖南师范大学
以师范教育见长，艺术教育全国闻名，美术学院开设多个设计类专业。
湖南科技大学
工科专业较强，尤其在船舶与海洋工程方面，也提供设计相关专业。
湖南工艺美术职业学院
提供珠宝设计等专业，注重实践能力培养。
湖南艺术职业学院
是湖南省省级重点公办高等艺术院校，开设有多个设计专业。
中南林业科技大学
家具与艺术设计学院提供工业设计等专业，其中工业设计为国家一流本科专业建设点。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设的专业和排名可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息