卧龙岗大学提供广泛的本科和研究生课程，涵盖多个学科领域。以下是一些主要的专业设置：
本科专业
第一类专业
文学
大众传媒
国际研究
商科
计算机科学
信息技术
商业信息系统
创意艺术
工程
新闻学
数学（3年课程）
营养学（3年课程）
心理学（3年课程）
公共健康
理学（3年课程）
教育学
护理学
表演
第二类专业
所有双学士学位课程（除法律、运动科学、康复理疗、营养学、心理学的双学位课程）
经济与金融学
数学与金融学
医学数学
医学放射物理学
医学与健康科学
保护生物学
医学生物技术
环境科学
医学化学
海洋科学
第三类专业
生物医学工程
大气科学
生物分子物理学
运动科学与康复学
营养学（4年课程）
法律
医学预科本科课程
研究生专业
工商管理
物流与运作管理
管理学
人才管理策略
营销学
会计学
金融学
实用金融（银行学）
国际商学
经济学
信息系统
工业关系
电子商务
专业会计等
特色专业
信息技术及计算机科学专业
土木工程专业
矿产与采矿工程专业
化学专业
材料科学专业
艺术与设计专业
其他专业
教育专业
工程专业
材料学专业
地理专业
政治学专业
会计学专业
卧龙岗大学在多个专业领域享有盛誉，并且与多个行业有紧密的合作关系，为学生提供实习和就业机会。此外，该校在2017年QS世界大学排名中获得了五星级大学的荣誉。