绍兴可以考取的大学包括：
绍兴文理学院：
绍兴唯一的一本大学，2023年在绍兴的录取分数线为502分。
浙江越秀外国语学院：
由越秀集团举办的全日制本科高校，专业涵盖外语、经济、管理、艺术等多个领域。
浙江农林大学天目山校区：
虽然位于临安，但部分专业在绍兴设有教学点，涵盖农业、林业等相关专业。
浙江工业大学之江学院：
浙江工业大学的重要组成部分，是一所全日制本科独立学院，注重理论与实践相结合的教学方法。
绍兴职业技术学院：
以职业教育为主的高等学府，紧密对接地方产业需求。
浙江工商大学现代远程教育学院绍兴学习中心：
提供成人教育和继续教育服务。
国家开放大学：
适合在职人员接受成人继续教育。
浙江农业商贸职业学院柯桥校区：
新设立的高校，位于柯桥区平水镇。
浙江药科职业大学新昌学院：
全国第一所药科类本科层次职业大学，依托自身优势与新昌的产业基础培养高素质技能型医药人才。
建议根据个人兴趣、专业需求和分数情况选择合适的大学报考。