华侨大学在厦门和泉州两个校区设有多个专业，涵盖了广泛的学科领域。以下是华侨大学主要的专业设置：
厦门校区专业
文学与传媒类
中国语言文学类（含汉语言文学、应用语言学）
汉语国际教育
英语
日语
翻译
新闻传播学类（含新闻学、广播电视学、广告学）
哲学与社会发展类
哲学（中西人文综合试验班）
社会学
经济与金融类
经济学
国际经济与贸易
电子商务
金融学
经济学类（含经济学、国际经济与贸易、电子商务）
法学类
法学
国际事务与国际关系
法学（涉外法律方向）
教育学类
运动训练
理学类
数学与应用数学（金融统计、数据分析方向）
应用化学（拔尖人才试点班）
应用物理学（拔尖人才试点班）
药学（生物与医药方向）
工学类
机械工程
工业设计
车辆工程
智能制造工程
材料科学与工程
高分子材料与工程（拔尖人才试点班）
电气工程及其自动化
电子信息类（含电子科学与技术、通信工程、集成电路设计与集成系统）
软件工程
计算机科学与技术
信息安全
人工智能
土木工程
城市地下空间工程
给排水科学与工程（城镇智能水系统方向）
环境工程
建筑学（学制：五年）
城乡规划（学制：五年）
风景园林（学制：五年）
光电信息科学与工程
数据科学与大数据技术
物联网工程
艺术与设计类
音乐学（师范类）
舞蹈学（师范类）
美术学（含油画、中国书画、绘本方向）
设计学类（含视觉传达设计、产品设计）
泉州校区专业
经济与金融类
经济学
金融学
国际经济与贸易
电子商务
投资学
法学类
法学
法学（涉外法律方向）
管理学类
工商管理类（含财务管理专业全英文教学，中美121双学位班）
国际商务（全英文教学）
信息管理与信息系统
工商管理
市场营销
会计学
财务管理
人力资源管理
物流管理
行政管理（数字政府治理、社会福利、公共危机管理方向）
土地资源管理（可直修城乡规划专业双学位）
城市管理（城市规划管理方向）
教育学类
运动训练
理学类
数学与应用数学（金融统计、数据分析方向）
工学类
机械工程
工业设计
车辆