合肥大学（安徽大学艺术学院）的艺术类考研专业包括：
学术型硕士
音乐与舞蹈学：包括钢琴表演艺术、声乐表演艺术、民族音乐学。
戏剧与影视学：包括中国戏剧史、民间戏剧与地域文化、戏剧表导演研究。
美术学：包括中国画技法与理论、油画技法与理论、装饰画技法与理论、书法技法与理论。
专业型硕士
艺术设计：涵盖视觉传达、环境设计、产品设计、艺术与科技等专业。
建议：
学术型硕士：如果你对音乐、舞蹈、戏剧和影视等学术领域有浓厚兴趣，希望继续深造，可以选择这些专业。
专业型硕士：如果你更关注实际应用和技能培养，希望快速进入职场，可以选择艺术设计等专业。
请根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。同时，建议关注合肥大学官方网站或相关招生信息，以获取最新的专业设置和招生要求。