对于食用菌专业的农业大学考研，以下是一些关键信息和推荐：
山东农业大学
真题资料：山东农业大学的0904z1菌物学专业考研真题对于备考的考生具有很高的参考价值。
初试科目：包括101思想政治理论、201英语一、611化学（自命题）和901植物生理学与生物化学（自命题）。
研究方向：包括菌物资源与利用、菌物分子生物学和食用菌。
复试笔试科目：微生物学，参考教材为《微生物学教程》周德庆主编，高等教育出版社，2002年。
录取分数线：考研录取分数线和复试分数线是考生需要关注的重要数据信息。
华中农业大学
专业设置：食用菌专业可能在植保系、园艺系或生物系。
导师推荐：边银丙教授是华农食用菌专业的权威导师。
建议：有建议考生考虑换专业，因为该专业的就业情况一般。
西北农林科技大学
专业设置：虽然未详细列出食用菌专业，但作为农业类高校，可能设有相关研究方向。
中国农业大学
专业设置：同样未详细列出食用菌专业，但作为农业类高校，可能设有相关研究方向。
建议
选择学校：根据个人兴趣和职业规划，选择有明确导师和研究方向的学校。山东农业大学和华中农业大学的食用菌专业较为知名，但就业情况一般，需仔细考虑。
备考资料：重视历年真题，尤其是山东农业大学的真题，同时参考相关教材和参考书进行系统复习。
联系导师：提前联系意向导师，了解研究方向和招生情况，增加录取机会。
希望这些信息对您的考研准备有所帮助。